BROWAR

Serdecznie witamy Państwa w Browarze POPIEL, gdzie piwo to 100% natury. Już otwarty pierwszy Browar restauracyjny w świętokrzyskim!
Odwiedź nas i sam skosztuj naturalnie warzonego piwa, niepasteryzowanego i bez żadnych konserwantów

Godziny otwarcia:

Poniedziałek - Czwartek: 15:00 - 22:00

Piątek - Sobota: 13:00 - 24:00

Niedziela: 13:00 - 23:00

W Kurozwękach na terenie kompleksu pałacowego otwarty został mały browar. W województwie świętokrzyskim jesteśmy pierwszym browarem restauracyjnym. Nasze piwo powstaje na bazie tradycyjnych receptur o bogatym smaku. Piwo niepozbawione walorów zapachowych, smakowych i wartości odżywczych. Browar Popiel powstał, by każdy z naszych Gości mógł spróbować prawdziwego, naturalnego, niepasteryzowanego i niefiltrowanego piwa. Browar powstał dzięki współpracy z firmą z doświadczonym piwowarem Krzysztofem Ozdarskim www.twojmalybrowar.pl

AURORE STRAPART BROWAR realizuje projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Działania 2.5 „Wsparcie inwestycyjne sektora MŚP” Osi 2 „Konkurencyjna gospodarka” Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Świętokrzyskiego na lata 2014–2020 pn. Kurozwęckie piwo – regionalny produkt z konopi i chmielu. 
Celem projektu jest wprowadzenie na rynek nowego lokalnego produktu w postaci Kurozwęckiego piwa.

Całkowita wartość projektu wynosi 3 558 162,94 zł
w tym dofinansowanie z EFRR 841 479,99 zł. 

 

Nasze piwo

Do produkcji naszego piwa stosujemy najlepsze słody i wysokiej jakości chmiel. Mamy nadzieję, że ciekawe nazwy piw i ich smak, utkwią w pamięci naszych Gości i będą miłym wspomnieniem z Kurozwęk. Piwo serwowane w kuflach 1-litrowych i 0,4-litrowych można zakupić do spożycia na miejscu. W ofercie znajduje się też piwo butelkowane.

Jak możemy uczcić zbliżającą się, 20 rocznicę pojawienia się w Kurozwękach bizonów?
Oczywiście super promocją!
Pszeniczne piwo Biały Bizon, na którego etykiecie znajduje się Pan Marcin Popiel ze swoimi ukochanymi zwierzętami, wydaje się idealne na tę okazję.
To właśnie On, 20 lat temu sprowadził bizony amerykańskie, dzięki którym o Kurozwękach usłyszała cała Polska.
Dlatego też na tę wyjątkową okazję mamy wyjąkową promocję!

Od 17 grudnia: 4 - pak piwa pszenicznego Biały Bizon
zamiast 40 zł za jedyne 20 zł

Sarmata

Piwo ciemne - czerwone Dunkel, Składniki:: woda, drożdże, słód jęczmienny, chmiel, 
Ekstr. 12,5 % wag    
Alk. 5,6 %

Sarmaci to legendarny, wojowniczy lud, który dominował od V w.p.n.e. do IV w.p.n.e. i nade wszystko miłował wolność. Prowadząc koczowniczy lub osiadły tryb życia zamieszkiwał tereny na wschód od Wisły. Polska szlachta żyjąca na przełomie XVII i XVIII w.uważała się za potomków Sarmatów. Stój szlachcica korzeniami sięga Wschodu, by dostojny, bogaty i barwna. Jego podstawowymi częściami był żupan, kontusz oraz ozdobna szabla, zwana karabela. Szlachetność, odwaga, świadomość tradycji, zamiłowanie do koni i lojalność względem siebie to cechy, które miały tworzyć narodowa potęgę. W tej właśnie tradycji warzone jest to mocne piwo

Czarne Orły 

Piwo ciemne Koźlak
Składniki: woda, chmiel, słody jęczmienny: monachijski, karmelowy, czekoladowy, drożdże.
Ekstr. 16,5%wag

Alk. 6,8%
Carne Orły ukazane są zarówno w herbie Emilii Sołtyk, jak i Pawła Popiela, których ślub odbył się w 1833 roku. Para doczekała się dziewięciorga dzieci. Paweł wiódł bardzo ciekawe życie, będąc m.in. bohaterem powstania listopadowego, publicystą i założycielem wciąż istniejącej gazety, politykiem, konserwatorem zabytków. Piwo to symbolizuje rodzinę, łączy przeszłość z teraźniejszością, kultywuje wartościom, które pozwalają nam trwać w jedności przez te wszystkie lata.

Historia warzonego przez nas piwa sięga XIV w. Został wtedy wybudowany zarówno Pałac jak i Browar w Kurozwękach.

Biały Bizon

Piwo jasne PSZENICZNE. Składniki: woda, jasny słód pszeniczny i jęczmienny, drożdże, chmiel.
Ekstr. 12,5 % wag     
Alk. 5,6 %

Biały bizon jest niezwykle rzadkim zwierzęciem. Obecność białego bizona jest symbolem harmonii z naturą i oznacza dobrą wróżbę. Jean Martin Popiel sprowadził bizony amerykańskie  do Kurozwęk w 2000 roku i było to pierwsze stado hodowlane w Polsce. Bizon przyniósł nowe życie Kurozwękom!
W 2014 roku stoczył batalię z przeciwnikami bizonów w Polsce, by mogły pozostać w naszym kraju.
Nasze piwo pszeniczne warzone jest na cześć tych majestatycznych stworzeń.    

Złoto Kurozwęk

Piwo jasne PILS. Składniki: woda, jasny słód jęczmienny, drożdże, chmiel.
Ekstr. 12,5 % wag     
Alk. 5,6 %    

Powstaje z jasnego słodu jęczmiennego, z większej ilości chmielu niż w przypadku lagera i jest fermentowane w niskich temperaturach. Odczuwalna jest bardzo wyraźna, szlachetna goryczka.

Złoto Kurozwęk to nasza inspiracja duchem tego miejsca. To gorące letnie dni, pola jęczmienia i pszenicy, łąki i lasy pełnego dzikiego chmielu oraz światowej sławy piękne konie arabskie. Piwo warzone z poszanowaniem tradycji i historii, natchnione wolnością.

Pan Paweł 

Piwo MARCOWE o ciemnobursztynowej barwie. Składniki: woda, drożdże, słody jęczmienne: pilzneński z dodatkiem monachijskiego i pilzneńskiego oraz chmiel szlachetny.
Ekstr. 13,8 % wag     

Alk. 6,2 %  

Piwo jest pełne, o mocnym akcencie słodowym i umiarkowanej goryczce. Zwłaszcza Panie odnajdą w nim swój smak.

Paweł to najpopularniejsze imię w rodzinie Popiel herbu Sulima. Ten konkretny Paweł żył w latach 1870-1936 i był bezgranicznie przywiązany do kurozweckiego majątku oraz koni. Czując, że zbliża się kres jego życia, pragnął po raz ostatni stanąć na pastwisku, by móc raz jeszcze dotknąć swojej ziemi i pożegnać się z końmi. To na jego cześć piwo warzone jest z wielką pasją i głębokim wyrazem szacunku dla naszej ziemi i kraju.

"K"

Piwo jasne z dodatkiem konopi, styl: PILS; Powstaje z jasnego słodu jęczmiennego, z większej ilości chmielu niż w przypadku lagera i jest fermentowane w niskich temperaturach. Odczuwalna jest bardzo wyraźna, szlachetna goryczka i aromat konopi. 

Pizzeria

Budynek browaru znajduje się w miejscu dawnych czworaków, 200 m przed Pałacem w Kurozwękach. Pizzeria Ancona została przeniesiona do budynku browaru, tak by każdy z odwiedzających nas Gości mógł nie tylko delektować się naszym piwem, ale również spróbować pysznej pizzy.

Budynek składa się z dwóch poziomów. Warzelnia i fermentownia browaru zlokalizowane są w części sali na parterze, tak aby nasi Goście odwiedzający pizzerię również mogli obserwować produkcję piwa. W sali na piętrze znajduje się profesjonalny stół bilardowy. Lokal przygotowany jest na przyjęcie około 85 osób;
Dodatkowo w sezonie letnim będą otwarte dwa letnie ogródki piwne, jak również plac zabaw dla dzieci. Organizowane będzie  wraz ze współpracą z firmą Mapping kino plenerowe. Serdecznie zapraszamy.

Bizonburger
Tylko u nas, burger wykonany z mięsa z bizona z naszej własnej hodowli!

Pizza:
1. KUROZWĘCKA: sos, przyprawy,mozzarella. Średnia-20zł / duża-25zł
2. TRADYCYJNA: sos, szynka, pieczarki, mozzarella. Średnia-23zł / duża-30zł
3. PAŁACOWA: sos, salami, papryka, pomidory, mozzarella. Średnia-25zł / duża-32zł
4. WIEJSKA: sos, kiełbasa wiejska, boczek, cebula, mozzarella, ogórek. Średnia-27zł / duża-35zł
5. WEGETARIAŃSKA: sos,  pieczarki, papryka, oliwki, pomidory, kukurydza, mozzarella. Średnia-23zł / duża-30zł
6. KALIFORNIJSKA: sos, ananas, szynka, mozzarella. Średnia-25zł / duża-30zł
7. KEBAB: sos pomidorowy, sos czosnkowy, kebab drobiowy, sałatka lodowa/pekińska, ogórek świeży, mozzarella. Średnia-27zł / duża-35zł

AURORE STRAPART BROWAR

Kurozwęki, ul. Zamkowa 3

28-200 Staszów

biuro@browarpopiel.pl

+48 15 866 74 09 

Współpracujemy z :